全ては笑顔のために
豚が健やかに育つ環境と、毎日の飼料にまで徹底的にこだわって育てられた「しもやまSPF」。自然に一番近い環境で育てた豚はストレスが少なく、きめ細やかでやわらかな肉質が特長です。
飼料には麦やお米をバランスよく配合し、脂の甘みとさっぱりとした後味を実現。
口に入れた瞬間に広がる旨みと、食べ飽きない上品な味わいをお楽しみいただけます。
その品質の高さは飲食店からも高く評価され、人気とんかつ店「とんかつ檍 大井町トラックス店」でも使用されている自慢の豚肉。バイヤー様からも絶賛される、こだわりが詰まった逸品です。
一度食べれば、その違いがわかる。
しもやまSPFならではの、やわらかな肉質と上質な脂の旨みをご堪能ください。
ふるさと納税
丹精込めて育てたしもやまSPFを、ふるさと納税の返礼品としてご用意しております。
気になる返礼品をクリックしていただくと詳細ページに移動します。
東京食肉市場内仲卸 有限会社石橋ミート
代表取締役 柴崎 様
東京食肉市場（株）にて上場した枝肉をせりで仕入れて販売しています。
（有）下山農場の豚肉は上物率が高く品物が均一で、肉も柔らかく甘みもあり、
どの料理にも合う美味しい豚肉です。
しもやまSPF取り扱い
東京食肉市場内仲卸 有限会社石橋ミート
住所：〒108-0075 東京都港区港南2丁目7番19号
TEL：(03) 5479-8821
FAX：(03) 5463-7222
印旛食肉センター事協同組合
住所：〒286-0831 千葉県成田市芦田2420
TEL：0476-36-7293（直通）
FAX：0476-36-8744
Butcher
住所：〒123-0851 東京都足立区梅田４丁目19−10 1階
TEL：03-5888-6062
安心・安全にこだわった豚
認定基準の厳しいSPF豚、自然に近い環境づくり、HACCP認証にもとづく管理……
消費者の皆様の口に入るものだから、下山農場では徹底した管理のもと、安心・安全にこだわった豚肉を生産しています。
もちろん味にも自信あり！おいしさの秘密を知ってください。
徹底した管理について
下山農場についてよくわかる動画です。初めてのかたは動画をぜひご覧ください。
（※音が出ます。ご注意ください）
お客様の声
販売店、消費者の方から感想をいただきました。
販売店の方々
脂肪の質がいいので大変おいしい。
安定性があって、はずれが無い。
売上げは今でも順調に伸びています。
フレッシュマルトモ
専務取締役 向後友和 様
柔らかく臭みがなく、またあっさりしていて食べやすい。
売場面積はそのままで、1年前より売上げが25～30％伸びました。
フレッシュイイダ
専務取締役 飯田清 様
消費者の方々
油を使わなくてもおいしく焼けるヘルシーなお肉でした。
これなら、お肉はちょっと・・・と敬遠してる方にも自信を持ってお勧めできそうです。豚肉は料理のレパートリーも多くあるのでさまざまな料理に活用できるなと思いました。
１０代・男性
他の豚肉よりも、あくが少ないのが嬉しいです。
５０代・女性
